苦杏仁，这一看似平常的食材，实则隐藏着不小的风险。一旦误食或食用不当，便可能引发中毒。苦杏仁中毒后，症状可轻可重，从轻微的头晕、恶心，到严重的腹痛、呼吸困难，甚至危及生命。那么，面对苦杏仁中毒，我们该如何解救呢？及时的催吐、使用活性炭吸附毒素、静脉注射特效解毒剂硫代硫酸钠、吸氧缓解缺氧症状，以及迅速就医进行专业治疗，都是行之有效的解救措施。在面对苦杏仁中毒时，切莫慌张，采取正确的解救方法至关重要。
苦杏仁中毒怎么解？ (一)
贡献者回答苦杏仁是生活中较为常见的零食食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么苦杏仁中毒怎么解？苦杏仁中毒怎么办？苦杏仁一旦吃多就很容易出现中毒症状，对健康危害极大，下面就来详细了解苦杏仁中毒的解毒方法吧。
1、杏根汁
大自然造物之神奇，杏仁有毒不可乱吃，但是杏树的根却是解杏毒的良药，在吃苦杏仁出现中毒症状后，先进行催吐，在用60~100g的杏树根，加水煎药，每次服用一小碗，每隔4小时喝一次，能起到解毒作用。
2、生萝卜汁
生萝卜汁中含有很多的水分和维生素，具有一定的稀释和解毒作用，在大量的吃杏仁出现中毒时取新鲜的生白萝卜，洗净，捣碎取汁，直接饮用即可，每隔1小时作用喝一次，可解毒。
3、绿豆汤
绿豆汤具有解毒作用，主要是绿豆中含有大量的蛋白质和淀粉物质，对毒素有吸附作用，尤其是苦杏仁这种蛋白类毒素，出现中毒症状时用绿豆加水熬制成汁，吃豆喝汁，也可直接冲绿豆粉，能解毒。
4、中药解毒
方一：桂枝、乌药、赤芍各9g,红花、桃仁各15g,朱砂1．5g（冲服）,水煎,早晚分服。
方二：甘草、黑大枣各120g,水煎服。
5、吃杏仁的注意事项
1.杏仁属于高蛋白食物，不能吃太多，容易消化不良，并且杏仁具有毒素，食用过多会中毒。
2.杏仁有甜杏仁和苦杏仁的区分，苦杏仁含有的毒素量高，不建议食用，购买需仔细区分。
3.杏仁具有毒性，因此，孕妇和小孩切忌不可食用，这种毒素能通过胎盘屏障，直接作用于胎儿，容易造成死胎或流产，小孩肝功能欠佳，也不宜食用。
6、苦杏仁的功效
1、镇咳、平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、消炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
5、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
苦杏仁中毒救治 (二)
贡献者回答一旦发现苦杏仁中毒的情况，首要措施是尽快实施催吐。可以使用筷子、勺子或者手指轻压病人的咽后壁，促使他们排出体内的有毒物质。如果条件允许，可以准备1:1000浓度的高锰酸钾溶液，让患者饮用后吐出，以此清洗胃部残留的毒素。同时，可以考虑采用自然疗法，如煎煮甘草和黑大枣各120克，或者榨取新鲜萝卜3至4斤的汁液进行内服。绿豆煮汤或绿豆粉冲服也是可行的解毒方法。 然而，如果经过处理后，病人的症状并未明显缓解，应立即紧急送往医疗机构进行抢救，因为这表明情况可能较为严重，需要专业医生进行进一步的诊断和治疗。在任何情况下，时间都是关键，切勿拖延，确保尽快获得医疗帮助。
扩展资料
苦杏仁为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。别名：杏仁。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
儿童苦杏仁中毒，如何治疗好？ (三)
贡献者回答儿童苦杏仁中毒的治疗方法主要包括以下几点：
1. 紧急催吐： 发现孩子误食苦杏仁后，家长应立即用手指按压孩子的舌根部进行催吐，以减少有毒物质的吸收。
2. 迅速就医： 催吐后，应立即将孩子送往医院接受进一步治疗。
3. 洗胃与导泻： 在医院，医生可能会对孩子进行洗胃和导泻，以彻底清除体内的有毒物质。
4. 特效解毒药治疗： 硫代硫酸钠：与氰酸离子结合成无毒的硫氰化物，自肾脏排出解毒。 亚硝酸盐类：减少氰酸离子与细胞色素氧化酶的结合，恢复细胞呼吸。 美兰：使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，同时其硫原子也有解毒作用。 含钴的化合物：与氰离子生成无毒的氰钴化合物，起到解毒作用。 根据中毒程度，医生会选择一种或多种特效解毒药进行治疗。
5. 对症支持治疗： 包括镇静止惊、供氧等，以缓解孩子的症状。 对于呼吸、心跳停止的严重中毒患儿，应立即进行复苏抢救，包括人工呼吸、气管内插管后接呼吸机通气给氧、胸外心脏按压等。
总结：儿童苦杏仁中毒的治疗需要迅速、有效的措施，包括紧急催吐、迅速就医、洗胃与导泻、特效解毒药治疗以及对症支持治疗。家长应提高警惕，避免孩子误食苦杏仁，一旦发现中毒情况，应立即就医并告知医生病史，以便医生做出正确的诊断和治疗。
杏仁中毒的症状是？ (四)
贡献者回答一位40岁的男性患者在2000年6月到12月期间，自行服用了250克苦杏仁后，于两小时后出现口舌麻木、恶心呕吐、腹痛和腹泻等症状。医生进行体检，发现患者体温为36.15℃，心率为80次/分钟，呼吸为25次/分钟，血压为14/10kPa。患者面容显得急性痛苦，能闻到苦杏仁的气味，腹部柔软且有压痛。根据患者的病史和症状，医生初步判断为苦杏仁中毒。立即采取了以下治疗措施：首先使用2000毫升10%硫代硫酸钠溶液反复洗胃；其次，给予氧气吸入；第三，采用3%亚硝酸钠10毫升与50%葡萄糖溶液50毫升缓慢静脉注射，时间不少于10分钟；最后，将10%葡萄糖溶液500毫升与维生素C3克和氢化可的松200毫克加入静脉滴注。次日，患者痊愈出院。
在中医理论中，苦杏仁具有味苦、性温、有小毒的特点，其主要功效为止咳平喘、润肺通便。然而，过量服用或生食苦杏仁可能导致中毒。苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁酶，当苦杏仁甙被苦杏仁酶水解后，产生氢氰酸。因此，过量摄入苦杏仁或生食可能导致氢氰酸中毒，抑制细胞呼吸，形成“细胞内窒息”，导致组织缺氧。中枢神经系统对缺氧最为敏感，因此脑部常常是中毒初期受损害的主要部位。呼吸中枢麻痹是氰化物中毒导致死亡的主要原因。在食用苦杏仁时，应注意卫生，确保食物干净后再食用，以降低中毒风险。
苦杏仁有毒吗 苦杏仁中毒的原因是什么 (五)
贡献者回答苦杏仁含有微量毒性，主要源自苦杏仁甙和苦杏仁苷在遇水后产生的氢氰酸。若未经过处理直接食用，尤其是一次性摄入大量苦杏仁，可能导致中毒。
轻度中毒症状包括头晕、恶心、呕吐、心跳加速、头痛等，严重者可能出现意识模糊、肌肉抽搐、惊厥、昏迷甚至呼吸衰竭。
面对中毒情况，应立即采取催吐、喝绿豆汤或洗胃等措施。催吐适用于少量摄入且症状轻微者；绿豆汤有助于解毒；洗胃则需在医院进行，以确保彻底清除体内毒素。
苦杏仁具备止咳平喘、促进消化及预防高血糖的功效。其通过入肺经作用于呼吸中枢，促进痰液排出，提高肠胃蠕动和消化能力，并加快胰岛素生成。
食用时需注意量，成人内服量为3-10g，孕妇、幼儿及湿热体质者应避免食用。加工前应先剥皮浸泡，并彻底烘烤去除毒素。
苦杏仁性状特征为心形且较小，种仁表皮深黄色；而甜杏仁则较大、淡黄色。苦杏仁味苦，甜杏仁则甜。
苦杏仁的功效在于止咳平喘、润肠通便，而甜杏仁则更侧重于滋养保湿、抗过敏和美容肌肤。
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